'La Picá de la Abeja': Dulce innovación de la Apiterapia sureña

Este año uno de los ganadores del Premio Pyme 2013 Región de los Lagos, en la categoría Premio Pyme en Innovación resultó ser “La Picá de la Abeja” de Puerto Varas, para conocer este interesante emprendimiento de apiterapia Difusión Sur conversó con su gestor Hugo Moraga quien nos recibió en una de sus tiendas ubicada en el centro de Puerto Varas.

Este emprendedor tuvo momentos difíciles, de hecho el año 1996 tras el fracaso de una exportación de Miel que no pudo concretar en Suecia tuvo que asumir todos los costos asociados al envío del producto con la posterior quiebra del negocio, fue en ese entonces cuando Moraga reflexionó que lo vivido lo impulsaba a reinventarse y optó por darle un valor agregado al producto de la miel de abeja y buscar su valor terapéutico. Para eso se fue a estudiar a Cuba y Alemania, lo que le permitió desarrollar una línea de producto con cada elemento que producen las abejas; jalea real, polen, propóleos, cera, cada uno de esos productos tiene un valor terapéutico. 

"Primero comencé con la extracción de los productos en pequeñas cantidades, nosotros no exportamos, pero ya tenemos dos tiendas; una en Puerto Varas y otra camino a los Saltos de Petrohué, con una cartera de clientes que nos encargan los productos desde todo Chile a través de correo electrónico o vía telefónica y así hemos desarrollado 28 productos, desde vino de miel hasta una línea de cosmética bio.; la cual no contiene conservantes artificiales" explica.

Enfatiza que el insumo principal para sus productos, la miel, se produce en colmenas especiales situadas en la montaña del cerro Pichi Juan, zona libre de contaminación en un entorno de bosque nativo, fabrican con sus propios materiales, colmenares y reproducen sus propias abejas. "La empresa consiste en auto sustentarse con la calidad requerida y a volúmenes moderados".

Moraga nos señala que el público que prueba sus productos es un cliente cautivo gracias a la calidad y efectividad de sus productos.

Apitop está pensado para deportistas de Turismo Aventura, ciclistas y deportistas en general, el producto estrella de este emprendedor es un Bioenergético patentado por la empresa el año 2001 compuesto por jalea real, propóleos y miel, según Moraga, este se consume una cucharada al día, "hace poco ganamos un capital empresas 2011 con SERCOTEC para comprar una envasadora de sachet lo que les permitió hacerlo un producto más transportable".

Hoy día el crecimiento en infraestructura de la fábrica de "La Pica de la abeja" les permite envasar con imagen corporativa para distintas empresas que quieran mostrar los productos con etiqueta propia.

Gracias a que están ubicados en la privilegiada zona de Puerto Varas, una localidad que concentra actividad turística durante todo el año, sobretodo en el verano, el prestigio de sus productos se ha masificado por todo el país, haciendo más conocida su empresa y reconociendo la calidad de sus productos. 

En esta empresa trabajan cinco personas, vendedores externos distribuyendo al por mayor en diferentes ciudades de Chile, también trabajan con una farmacia antroposófica desde 1997 con productos biológicos y antroposóficos. Este emprendimiento es pionero en la Región de los Lagos, por la gran variedad de productos ligados a la apiterapia.

Entre los planes de la Empresa se encuentra un proyecto en desarrollo en conjunto a una empresa norteamericana que quiere introducir a ese mercado el APITOP en sachet; por el momento se encuentran haciendo los trámites pertinentes con la FDA para ingresar a Estados Unidos.